怎么用汤下面好吃？
首先介绍一个简单的清汤面做法，这个简单到不行，和清水煮面条没区别的，那就是—— 清水下挂面，煮熟，放点盐。完了…… 但是这样做好吃么？当然不好吃！ 那怎么做才好吃呢？其实很简单： 在清汤面上撒些葱花、香菜末，滴几滴香油（可以换成橄榄油或亚麻油等植物油），拌均，就可以了～
是不是很简单~~~这样的清汤面味道其实很不错哦！ 想要更丰盛一些，也可以在清汤上加些打散的鸡蛋液，或者焯过水的青菜、萝卜丝什么的，加一点味精、香油、醋，调好口味，一碗丰富、美味的清汤阳春面就出来了~~
如果你还是觉得单调，那你可以在煮面的时候顺便烫点生菜、菠菜之类的，煮熟后放在碗底，上面铺上擀好的方便面皮儿(尽量薄一些)，然后倒上刚刚煮面的汤汁儿，滴几点白醋，放少许辣椒油/红油/辣酱，拌匀了吃~~ 这道菜在饭店里叫“炝锅捞面”，别怀疑，就是这么霸气侧漏~~~