小海米煮粥好吃吗？
小海马是什么，能吃吗
小海虾（海米）是用海水直接浸泡、晾干制成的一种食材.由于是鲜活的海虾直接晒干而成，因此保留了海虾的鲜美味道和丰富的营养成分，适量食用对健康有益。 那小海马呢，就是海虾的幼体，刚刚从孵化出来的小虾成长到足可进食的时候，身体还很小，一般只有两三厘米，类似海马的形状，因而得此名称。
小海马除了个头小以外，和其他的成年海虾没什么区别，同样富含营养物质，而且由于体型较小，所含的营养成分也相对浓缩，所以营养价值更高。 小海马可以煮着吃也可以炒着吃，不过最好还是像小海虾那样清洗干净后做汤或者煮粥喝，这样能更好地释放它的香味儿。 比如小米粥就可以加入几粒小海马同煮，煮熟以后口感甚佳。
当然如果讲究口感的话还可以把淘洗的小海马浸泡在白酒里半个小时左右，然后滤去酒精，拌入大米一同熬煮，这样熬出的粥会带有一丝丝的酒香，特别诱人~ 最后啰嗦一句，虽然小海马叫“海”马，但它可不是鱼类哦～