泡菜煎饺好吃吗？
哈哈，我第一个想到的是王自健的相声《泡馍》 不过这个答案肯定不是最靠谱的，毕竟相声里段子居多，艺术加工成分比较大。现实生活里，我觉得东北菜馆子可能更多会点酸菜锅和杀猪菜…… 而西北很多餐馆里的“泡菜”其实指的是陕西的酸辣土豆丝或者凉拌木耳黄瓜……当然也有用泡菜水做的泡萝卜、酸黄瓜什么的。 但题主说的“泡菜煎饺”……我还真没吃过！ 一般做饺子都是和水煮、蒸着吃比较多吧（四川小酒馆那种带火锅底料的“水煮”不算），而煎饺倒是常见，可是放泡菜味的调料我还没见过……
不过我倒是可以分享一下我吃过的非常不错的泡菜——韩国泡菜。 我第一次吃韩国泡菜是在青岛，青葱餐厅（好像是个韩式餐吧？），那个泡菜汤真的很好喝！后来回到北京，就一直在朝阳大悦城的一家韩国超市里买泡菜。具体位置我忘了，反正就是超市两层，楼上卖生鲜，楼下卖日常用品那家超市。那里的泡菜，酸甜辣口，脆生生的很开胃。
对了，韩国泡菜里应该没有生姜和大蒜，所以味道是很清爽的，不会太冲。唯一的问题可能是里面可能会有辣椒，如果不吃辣椒可以跟店家说明一下。 如果题主找到了用泡菜汁做的煎饺，记得告诉我一声哦～