肉末跟什么做好吃？
香菇炖肉 【材料】 五花肉250g、鲜香菇100g（干香菇需要用水浸泡）、葱白2-3根、辣椒1-2个、老抽1小勺、生抽2小勺、白砂糖少量； 【做法】 1.五花肉洗净后切成薄片，加少许生抽和清水搅拌均匀后腌制15分钟。香菇清洗干净后切丝或者切丁备用；
2.锅中热油，五成热时倒入葱花和辣椒炒出香味后在加入五花肉炒至变色，然后依次加入生抽、老抽和白糖翻炒均匀；
3.倒入香菇翻炒2分钟左右至水分收干再加入适量的清水炖煮，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右至汤汁黏稠即可。 如果不喜欢吃太甜的可以少放一些白糖哦~
土豆烧肉 这道土豆烧肉特别下饭！ 【食材】 五花肉适量、土豆两个、豆瓣酱两勺、酱油一勺、料酒一勺、大蒜几粒、八角一颗、生姜一块、桂皮一片、香叶两片、干辣椒几个； 【制作步骤】 1.将五花肉冲洗干净之后切成小块，土豆去皮切滚刀块或薄片，生姜切片，大蒜去皮拍散，干辣椒切段，八角掰碎，香叶撕成碎片待用；
2.起锅注入适量的油，油温烧至七成热的时候下入切好的五花肉进行油炸，炸至五花肉金黄酥脆并且油脂变清亮时候捞出控油；
3.锅留底油，加入两勺豆瓣酱小火煸炒出红油，接着下姜蒜、八角、桂皮和香叶一起炒香，再下入炸过的五花肉和干辣椒一起炒，随后加入适量的开水和酱油以及料酒，大火烧开之后再转小火慢慢炖；
4.等到五花肉炖至软熟以后加入土豆一起继续炖，直到把土豆炖熟透之后加入鸡精调味就可以了。
番茄烩牛腩 番茄烩牛腩酸甜开胃，超级下饭～ 【食材】 牛腩600克、西红柿2个、青椒2个、洋葱1/2个、姜5片、香菜段适量； 【制作步骤】 1.把所有原材料洗净，西红柿去蒂切块，青辣椒去籽切块，洋葱切丝，牛腩冷水下锅，放入姜片，煮熟后捞起牛肉沥干水；
2.热锅冷油，放入洋葱丝爆香，加入切好的西红柿炒出汁，然后加入适量开水，煮沸之后加入牛腩，调入适量食盐和生抽，转入砂煲，加盖小火焖煮1小时；
3.最后加入青椒和香菜段，拌匀就可以出锅啦。 炖好的牛腩软烂入味，配上鲜香的青椒和薄荷，这滋味简直让人沉醉…… 我是用砂锅炖的，如果没有砂锅可以用高压锅代替啊。