怎么炒酱黄瓜好吃？
准备食材 黄瓜3根、生抽40克、白醋25克、糖10克、辣椒油8克、熟芝麻适量、大蒜几瓣。 我做的这个酱比较好成，比较稀一点，所以放在罐子里可以保存一个月左右。要是喜欢口感硬一点的就可以把酱料熬的稠一些。 制作步骤 黄瓜清洗干净，用刀去掉头尾，再切成细丝。 想吃辣的可以切些小米椒或者线椒，泡在酱料里一起腌制哦。 大蒜去皮拍碎剁成蒜末备用。 调酱汁：生抽+白醋+糖调成酱汁。 烧沸一锅水，把切好的黄瓜丝放入焯2分钟，捞起沥干水份备用。（这样可以让黄瓜更脆） 把调好的酱汁倒入锅里，开火，一边煮一边搅，等到汤汁变浓稠即可关火。 上锅蒸个10分钟左右，让黄瓜入味。 等凉后倒入装有黄瓜丝的碗里，最后洒上蒜末和熟芝麻，淋上辣椒油拌匀就可以开吃了！酸酸辣辣脆脆的酱黄瓜就做好啦~