板栗番薯烤好吃吗?
好吃的要飞起来~ 作为一个地地道道的广州人,我告诉你,我们广州也有糖炒栗子!而且做法也是用炭火炒的(感动吧…) 在广州中山四路,有家叫做“莲香楼”的茶楼,它那售卖的糖炒栗子可算是名声在外了。莲香楼是广州人喝茶、吃点心的地方,和茶友们聊上几句,享受一下慢生活,很是怡然自得。
在点完心后,就可以看到侍应生端上来一个黑麻麻的炭炉,上面放着一筐子刚炒好的栗子。只见他往炭炉里添了几把木柴,炉火上顿时冒起一股青烟,香味弥漫开来。 这时,你可以挑选喜欢的栗子品品味道了。莲香楼的栗子看起来壳脆而薄,金黄透亮;剥开外皮后的栗子肉显得饱满湿润且带有光泽,令人食欲大开。
一口咬下去,栗子香在口中四溢开来的同时又带有一丝甜丝丝的味道,细细咀嚼,还有一丝丝的回甘。这感觉好不美妙!
除了直接吃外,你还可以把它做成零食或甜点。比如,可以放在电饭煲里蒸软,然后拌着蜂蜜吃,香甜软糯;或者用来熬汤,加入小米或者红薯,既增添甜味,又营养丰富。 怎么样,有没有诱惑到你?有空来广州玩啊~