干芸豆怎么炖好吃？
最近正是吃干芸豆的时候，所以做了一点好吃的来分享给你们！ 干芸豆也叫茶豆、毛豆，属于豆类中的一种，它的蛋白质含量很高，可以和大米饭媲美。而且富含赖氨酸，这个是有利于人体发育的重要营养物质。还含有钙铁锰锌等多种微量元素，因此有很高的营养价值。而且味道也超好，清香软糯。
【菜名】：花生焖芸豆 【所需食材】：干芸豆、花生米、大蒜、葱白、生抽、老抽、冰糖、食用油
【烹饪过程】：
1. 首先把买回来的干芸豆用清水冲洗一下，然后浸泡起来（最好是温水，这样比较快）；花生米也浸泡一下。
2. 大蒜和葱白都切成小段备用。
3. 锅中放油烧热后，下葱花和蒜末爆香。
4. 接着下入泡好的花生米炒熟。
5. 然后加入一勺生抽，半勺老抽，冰糖，调成小火之后，慢慢的烧出香味儿。
6. 这时我们把浸泡的干芸豆捞出来，放在滤网中用清水冲洗干净。
7. 把洗好的干芸豆放入锅中，盖上盖子小火焖煮30分钟左右就可以了。
8. 关火让汤品自然冷却，等到温热的时候加入少许味精提味就可以出锅了。 一盘美味的花生焖芸豆就完成了，是不是很简单呢？你学会了吗？