干蕨菜怎么烧好吃?

吕朋艳吕朋艳最佳答案最佳答案

先放一碗干粉,用冷水调成糊状备用; 热锅里放油,油烧热后放入调好糊的蕨菜,轻轻搅动防止粘锅; 等两面都变成漂亮的金黄色就可以出锅了! 然后准备两勺白糖,一勺醋和适量酱油、水淀粉,勾一个芡汁儿(也可以不用芡汁儿); 上屉蒸一下更好吃~ 小贴士: 1.如果用新鲜的蕨菜就不用焯水了。

2.如果买回来的蕨菜比较咸的话可以用清水浸泡一会儿再加工。

3.切蕨菜的时候尽量斜着切片。这样熟的更快一些。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!