家常蒸花卷怎么做好吃？
红薯玉米面发面蒸花卷
用料
红薯；玉米面；牛奶或奶粉；白糖；酵母；盐；红萝卜；菠萝；番茄；小葱；豆角。
蒸花卷的做法
红薯蒸熟（红薯是好消化的粗粮，低油低脂高纤维。蒸好后趁热剥皮）。
然后加面粉、热水、玉米面（玉米含10余种微量元素和维生素），热牛奶泡的白糖、用热水化开的酵母。
和成软硬适度的面团，醒发。
醒发过程中将红萝卜、菠萝、番茄、小葱、豆角切成细末，加盐、糖、香油、胡椒粉拌匀成馅料。
面团发好后，揉均，做成双层面饼。
将馅料放在面片的一侧。
然后卷起来（馅料没照片），两边收口捏紧，擀长一些，再拧一下，从中间捏紧，做成花瓣的形状，放在铺了屉布的蒸锅里进行第二次发酵。