肉圆子配什么好吃?
1、糖醋排骨 排骨500克,酱油2汤匙,醋4汤匙,白糖3汤匙,大蒜适量。 制作过程:首先把切好的排骨放在锅内加水和生姜一起煮开去腥味,然后捞起排骨备用;接着爆香蒜头,倒入排骨爆炒,加入所有调料拌匀即可食用。
2、芋儿烧鸡 芋艿400g,仔鸡1只,生抽2勺,老抽1勺,豆瓣酱1勺,白糖少许。 制作过程:锅中热油,放入葱段和姜片爆香后,依次加入焯水的鸡块、豆瓣酱、老抽翻炒至上色,随后加入热水,没过鸡肉,大火烧开转小火焖煮半个小时左右。 之后加入芋艿,煮至熟透,调入盐、糖入味,最后大火收汁即可。
3、四神汤 四神汤的材料:淮山药20克,熟地20克,芡实10克,莲子15粒,瘦肉250克。 做法:所有的材料洗干净后放进瓦煲里,加清水3升,先用武火煮沸,再改文火煲3小时,加盐调味就可以了。
4、花生芝麻糊 花生米300g,黑芝麻200g,冰糖适量。 制作过程:将生花生米洗净,晾干后用器皿捣碎(用搅拌机搅碎更方便),备用。 黑芝麻炒熟,与花生米屑拌在一起,加入冰糖,再用沸水冲泡,使淀粉充分溶解,就可以饮用了。