冻饺子怎么煮才好吃？
冻饺子想要煮熟并且不变硬，就要在烹饪的时候多加一个步骤—浸泡。 将冻饺子取出后再放入开水中浸泡几分钟，这样再下锅煮就不会破了，而且更加入味。 如果不想让饺子皮吸很多水而变得软趴趴的，可以在水煮沸后调小火盖盖子焖5分钟，再打开盖子煮开就可以啦！
很多人在做炸酱面的时候都会有一个误区，就是先放酱再放面条，其实这样做是完全不对的，应该先把面条放进去，搅拌均匀了，再把酱倒进去。这样面条能被均匀裹上一层酱汁，吃起来更入味。
1. 首先我们把食材准备好：豆芽、黄瓜丝（可以不放）、炸酱、葱花和适量清水。
2. 锅中倒入比平时炒菜多一些的油，油温达到六成热时，把切好的豆芽放入锅中，迅速翻炒均匀，可以看到锅中的豆芽都微微发卷，这时候我们就可以关火了哈~不要炒得太久，否则口感会又老又柴。
3. 另外准备一个干净无水的碗，把炸酱放进去，然后撒入葱花，加入一勺白糖和少量食盐，最后倒入适量清水（清水的量以能淹没锅底的豆子为宜），用筷子搅拌均匀。
4. 另起一锅，煮沸清水后，把面条放进锅里，用筷子轻轻搅动防止粘连，盖上盖子煮至面的软硬程度刚好符合自己的口感即可！喜欢吃软糯一点的面可以再多煮一会儿哦～
5. 最后我们把这些食材全部混合均匀，撒点儿香菜提香就大功告成啦！ 这道炸酱面是不是超级简单呢？喜欢的小伙伴赶快试一试吧！