如何粉煮牛肉好吃？
1，烧开水 ，把整块牛肉放进去，加葱姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒段，大火炖开，改小火炖一个半小时(我是在电饭煲里做的)。
2，把切好的土豆放进去继续炖20分钟，加老抽、生抽，盐，冰糖适量(依个人口味加了，我比较重口味)，小火焖半个小时。期间注意水分，干了就加开水。 这里要说说为什么先放盐呢，因为如果放早了，肉会紧缩，不容易吃口嫩；而放了生抽和老抽，汤汁会比较浓郁，颜色也会很好看。 这里还有个小技巧，就是炖牛肉的时候，记得给牛肉去腥，就是在锅中加入白酒或者醋，也可以同时加入大葱或者白萝卜，这样可以有效的去除腥味了哦！
3，快出锅的时候，可以加入香菜提香，但是不要加太多，不然会抢味哦~ 我还加入了熟的白芝麻增香~~ 最后盛出，大功告成啦~~~