芹菜可以煮什么功效？
芹菜煮水的功效与作用
清热解毒
芹菜水中含有丰富的膳食纤维，能增强肠胃的蠕动，有助于体内废弃物排出体外，有很好的清肠道、促进排毒的作用，能缓解体内燥热、火气和湿气，有清热解火的功效。
消除水肿
芹菜水中含有丰富的钾元素，能够帮助身体排除水分，对于经常久坐或者爱喝酒的人来说，容易出现水肿，喝芹菜水能够促进水分代谢，有利于消除水肿。
预防高血压
芹菜中含有钾元素和草酸，可以调节钠碱平衡，排出多余的钠盐，减少体内的尿酸，降低血清中的脂肪，有降低血压的作用，对于预防高血压和动脉硬化有着积极的意义。
消炎止痛
芹菜水中含有蛋白质、甘露醇、维生素以及粗纤维和微量元素，甘露醇能很好的起到平肝安神、止血的作用，粗纤维能刺激胃肠道，增加肠道的蠕动，能够减少毒素的吸收，促进排毒，起到消炎止痛的作用。
提高食欲
芹菜中含有丰富的粗纤维，能刺激胃肠道的蠕动，有利于食物消化、吸收和排泄，不仅能缓解便秘，促进代谢废物的排出，同时还能有增加食欲的功效。