家常臭豆腐干怎么吃?

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臭豆腐干的吃法有很多种,但是用油煎过之后,加葱姜蒜和泡椒快炒一顿,是最好吃的做法哦,吃的时候一定要泡在煮好晾凉的花椒水里,吃起来满嘴的麻、辣、臭、香的味道。

辣椒炒臭豆腐干

原料:臭豆腐干、泡辣椒、生姜、大蒜、水发黑木耳、食盐。

做法:1、将臭豆腐干切薄片,生姜和大蒜切末,泡辣椒和水发黑木耳切成细丝;

2、锅内入油,放入生姜、大蒜和泡辣椒爆香,放入臭豆腐干翻炒;

3、放入木耳丝,炒至臭豆腐干熟,放入食盐即可。

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