作为新疆人，我的答案当然是番茄酱啦！ 把一个完整的新鲜番茄掰开，挤成汁，加入白砂糖，放进锅里熬啊熬，熬到油水分离，就得到一瓶酸甜可口的番茄酱了。
小时候家里种了很多番茄和辣椒，我妈除了做凉拌辣椒外，做的最多的就是番茄酱，装瓶储存起来，炒菜、拌饭、蘸饺子都可以放一点。 后来长大了，去了外地，发现外面卖的番茄酱味道都太酸了，直到有一次我买到了下面这种—— 甜中带酸，口感浓郁，是我喜欢的味道没错了！原来番茄酱也可以这么好吃！ 于是我又多买了几罐，带到公司去吃。 我喜欢把饭盒盖掀开来吃，一口烫嘴的番茄汤下肚，幸福感瞬间爆棚！
后来我发现超市里还有一种罐头装的番茄酱，打开盖子就可以看到红亮的果酱，吃起来酸度更合适，也比较方便。 不过我最爱的还是妈妈做的番茄酱，虽然做法很麻烦，但是味道真的很好。现在自己也会时常做来吃吃。 你们那里有没有关于番茄的吃法呢？
左瀚呈优质答主有人说，柿子的长尖儿那头儿好吃，尖儿越长越好。也有人说不是，柿子的根部好吃。于是，一群男女围坐到小桌边儿，边吃小火锅边等着我的结论。我说你俩说的都对。
北方的柿子在南方人眼中是很好奇的水果，有时候我们吃着吃着突然愣一下：哎？这个柿子咋还是硬的呢？没熟呢？不忙，在北京，这是两种柿子。
一种是磨盘柿。
这柿子长得像倒扣着的水盆儿，颜色鲜亮，一树鲜柿，压低老院枝杈，从高墙、窗沿儿、门洞露出来，北京秋的鲜妍大都有此鲜柿所赐。
吃它不着小盆儿底儿，越往柿盖儿尖那儿越好吃。在老宅的胡同里，我见过一个脸儿膛儿黑亮的八九十岁老爷爷，坐在小马扎儿上，面前横躺着他用一辈子攒下的时光雕刻出来的烟袋锅儿，他吃两口儿磨盘柿，咂摸着嘴儿，吧嗒两口儿烟袋，看一个婴儿满地爬，看婴儿跌倒，再看婴儿笑着重新站起并继续趴下继续爬，直到他重新吃起了他的磨盘柿儿......
另一种是北京梆儿柿子。
柿饼儿，就是从这柿子出来的。长熟后的梆儿柿子很像磨盘柿儿，但颜色更黑更红，黑红相间，一筐儿柿子像是一筐儿红色的山核桃。咬个小口，吸溜着汁儿，再咬一口儿，甜到齁嗓子。
它不比磨盘柿脆而硬，也不比软柿子软而绵，是实实在在的甜，实实在在的柿子香，一街一巷，都沉在梆儿柿子的香甜里。
