个人喜欢煮点汤面，简单方便又美味！ 就前几天，我煮了西红柿鸡蛋捞面，味道好极了~ 准备半个西红柿、适量香葱和香菜、两个鸡蛋。先把葱和香菜切出来放一边；然后打散两个鸡蛋并搅拌均匀备用；再把西红柿切成大块儿（喜欢口感细腻的可以把西红柿放入碗中用勺子背碾碎）。 锅中烧水，水开后下入面条煮熟并过凉水待用。另起锅倒入少许食用油，油热后倒入拌好的鸡蛋液，炒熟后盛出待用。
重起净锅，少油，把切好的葱花和香菜段放入锅中爆香，然后倒入西红柿块，小火翻炒至西红柿变软出汁，再倒入刚才炒熟的鸡蛋，翻炒均匀后加入适量的食盐调味就可以了。
一碗香喷喷的西红柿鸡蛋捞面上桌啦！ 我喜欢用筷子夹着面条吸溜，好像电影里吃面条的日本人一样……啧啧啧，别提多香了！连碗底都不放过呢~~
毋红专优质答主西红柿饺子皮薄馅大，鲜美清口、生津清热。制作起来也省时又省力，非常适合夏天食用。
馅料的搭配也是多种多样。可以根据个人的喜好和当时冰箱的存货随意搭配。
我一般就是搭配上自己喜欢吃的青菜类，肉类放上猪肉，素馅就放上豆腐干。有时候放上青椒、芦笋、香菇等等等等。非常百搭。
我这个馅料的搭配为：猪肉碎、西红柿、芦笋、香菇、豆腐干。用青菜也可以，生吃的青菜都可以用的，比如香菜。只是我那天忘了买就用芦笋代替了。
用饺子皮包的也可以，如果家里有时间的话。我是用现成饺子皮的。
饺子皮我用的是自己喜欢的玉米饺子皮。所以用的比较多的面粉是玉米粉。口感也比纯小麦面粉味道好。有纯小麦面粉的饺子皮也可以用，只是口感稍微差那么一点儿。
如果喜欢吃咖喱味或者是孜然味的话，可以在拌馅料的时候加入喜欢的咖喱粉或是孜然粉。我习惯饺子还是原味比较好，所以没加。
我这个西红柿饺子的味道是西红柿的酸甜、猪肉的咸鲜和青菜的爽脆，喜欢吗？那就跟我做吧！
