海带怎么煲好吃?

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说到煲汤,很多人第一个想到的都是猪骨头汤、鸡汤等,其实,用海带也能熬出特别好喝的汤~ 下面推荐两道用海带做的味道鲜美的汤品:

一、胡萝卜山药海带汤 用料:胡萝卜1根、山药2节、海带结300克 做法: 1.胡萝卜和山药去皮,清洗干净后切成滚刀块; 海带结用清水浸泡洗净后切块备用 2.将所有食材放入锅中,加水煮汤饮用即可。

二、海带豆腐汤 用料:海带300g、豆腐250g,盐适量 做法: 1.海带提前用水泡软,清洗干净后切成段; 豆腐切成小块备用 2.锅中加入适量清水,放入切好的海带段,大火煮开后再煮5分钟 3.最后放入切好的豆腐块,煮至入味,加少许盐调味即可出锅。

小贴士: 因为海带本身富含蛋白质,且含有较丰富的脂肪酸,因此整道菜腥味并不明显。不过若是炖汤,最好还是选用新鲜的海带,这样汤汁才会美味清甜。 如果想要汤的口感更顺滑,可以在煮好后加入少许淀粉勾芡。

以上就是两个用海带做的简单快手汤品的做法了,喜欢的朋友不妨试着做一做~

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