孕妇鸡肉炖什么好吃？
怀孕期间，由于孕激素的影响，很多孕妈妈会出现恶心、呕吐、偏食等情况，这时如果能够得到很好的营养补充，对宝宝发育是非常重要的。 鸡肉含有丰富蛋白质和钙等营养物质，特别适合孕期补充营养使用；不过如果孕期过量吃鸡肉，也可能引起消化不良或血脂升高的问题出现，所以正确吃鸡肉很重要。 【准备食材】：鸡腿2个、香菇8朵、胡萝卜1根、葱适量、姜4片、料酒5ml、食盐3g
1. 准备食材。
2. 锅中倒入水，冷水下锅，加入姜片、葱段和少许料酒焯水后捞出备用（去腥）
3. 锅中倒油，下入葱花爆香，然后放入剁碎的豆瓣酱炒出红油
4. 放入焯好水的鸡腿块，不断翻炒至均匀上色
5. 加入清水没过鸡腿表面，调入老抽、生抽、食盐，待汤汁煮沸后，改小火焖煮20分钟
6. 把切好的胡萝卜和泡好的香菇丁放入锅中，继续煮5分钟左右即可食用
小提示： 孕期饮食不仅要考虑营养问题，还要多注重食物口感，毕竟美味的食物能够增强孕妈妈的食欲，让孕妈摄入更多的营养。