什么拌沙拉好吃?
我推荐一个很好吃的沙拉,就是酸奶水果沙拉! 我一般用酸奶和香蕉做,口感超棒! 首先准备一些水果,我是用香蕉、蓝莓、草莓、圣女果做的,水果你可以随便换,喜欢什么样的就用什么样的; 其次烧开水,水沸腾后把水果放进去稍微烫一下,主要是为了杀菌,因为夏天水果容易坏; 最后把水果捞出来冷却,放入酸奶搅拌,就可以吃了。 真的好好吃哦~ 除了水果沙拉,还可以做点蔬菜沙拉。
蔬菜沙拉我用的是油醋汁,油醋汁做法也很简单。 先取适量橄榄油和黑胡椒拌均匀成油泼辣子; 再放适量生抽、代糖搅匀待用; 最后将油泼辣子和酱汁倒入生菜中拌匀即可。 蔬菜沙拉中可以放入适量杏仁或者核桃仁,更加香醇。
喜欢吃辣的可以放辣椒面,这个根据自己的口味来就行啦。 小贴士:蔬菜沙拉最好现吃现调,不要调多了。
拌沙拉最好用生菜
拌沙拉,大家首先想到的是西红柿黄瓜胡萝卜等等,在如此炎热的夏天,那些水分足又清甜,还具有清热作用的蔬菜才是做沙拉的最佳原料。现在市面上出现了一种奶油生菜,口感尤其柔和醇美,在凉拌时更能突出清爽和甘甜的滋味,是做沙拉的最佳蔬菜原料。另外,紫甘蓝和红皮白肉的鲜玉米,以及紫红、鲜红等不同颜色的甜椒做成的沙拉也不错,它们的共同特点是生食时味道甘甜,比其他蔬菜在生食时更有味道,用这样营养又清甜味美的蔬菜做凉拌菜,既容易使人产生食欲,同时也不缺乏营养。
凉拌生菜的制作
一、葱香生菜
原料:生菜4片、盐、味精、芝麻油、葱末适量,辣椒油1小匙。
做法:
1、将生菜洗净切成丝,用盐腌渍约5分钟,再挤干水分备用。
2、把生菜丝及其它调昧料充分搅拌均匀后,盛入盘内即可。
营养点评:味美甘香,有助于缓解嗓子不适的症状,经常上火的你吃了会有清热作用哦,还能够通便利便呢!
二、果味生菜
原料:生菜1棵、柠檬汁1大匙、糖2大匙、醋半大匙、盐、蒜茸各少许。
做法:生菜洗净撕成小块,用沸水烫后捞出过凉,沥干加入调料稍腌一下即可装盘。
营养点评:清脆爽口,柠檬味浓,生菜具有清热止痛、解毒利湿、养血止血等作用及减肥强身之功效,而柠檬含有尼克酸,经常出现口唇生疮的人多吃非常有效!