米饺什么馅好吃？
作为一个在南方人，我心中最好吃的米饺应该是潮汕的咸水粿（其实应该叫“炊糕”）。 咸水粿看上去就像个大一点的粿汁，圆滚滚，白乎乎。刚蒸好出锅的时候，软软的、滑滑的、嫩嫩的，闻起来有股淡淡的甜香味道。
吃法也很有意思，你自己动手从中间剪开，倒上鱼露，搅和一下，让每一粒米都沾上鱼露的味道。放久了，米会吸干水分变硬，但也正是由于这种渐变的口感，让人吃起来有种奇妙的节奏感。
不过我最喜欢的却不是这个，而是用米饺做馅料！ 用米饺做馅料！ 用米饺做菜肴！ 我曾经把米饺做成类似馄饨的样子，用猪骨汤做汤底，一口咬下去，酥酥脆脆，但又有嚼劲，鲜甜的汤汁溢满口腔；我也做过糯米鸡，用香菇、猪肉、冬菇做馅料，糯米软糯清香，混合着香菇的香味，非常好吃；甚至我还做过点心，用糯米粉、淀粉调成糊状下油锅炸，配上酸奶吃，味道也不错……
总之，只要你够大胆，就可以尝试各种新奇的做法。 但最经典的做法，还是拿它来做点心。把米饺放在碟子上，开水上锅蒸，几分钟之后，你就能得到一碗白白胖胖的烧麦了！配上醋和辣椒酱，美味又可口~
如果你想要更丰盛一点，也可以像我奶奶那样，在蒸烧麦的同时，用鸡汤、鱿鱼、虾仁做一个海鲜羹当配餐。 我非常喜欢米饺这种食品，因为它不仅有着绝佳的口感，而且制作简单，营养丰富，你可以随心所欲地搭配你喜爱的食材，做出丰富多样而又营养美味的食物。