耳菜怎么炒好吃？
1.准备材料，蒜切末、小米椒切圈备用； 2.将耳菜切成段，放入生抽、盐、白糖腌制十分钟入味； 3.锅内热油，放入蒜末和小米椒爆香，再倒入腌好的耳菜快速爆炒，加入适量盐和白砂糖调味即可。 这样一道简单快手的炒耳菜就完成啦！鲜香味美，超下饭！
注意：炒制的时候要注意控制时间，以免耳菜过老口感不佳。
推荐搭配：
【凉拌藕片】夏天吃凉凉的凉拌藕片最过瘾了，脆爽的藕片拌上剁碎的辣椒、葱花和调料，一口咬下去汁水四溢，香而不腻。
【白灼生菜】绿色蔬菜一定要多吃，鲜嫩爽口的生菜用开水焯一下拌着吃，清清爽爽，好吃又营养。
【香辣土豆丝】爱吃辣的你可千万不要错过这道香辣土豆丝，酸辣酥脆的土豆丝配上红辣椒和大葱，一口下去全是满足。