四季豆炖土豆怎么做？

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四季豆炖土豆的做法

四季豆去皮洗净、土豆洗净去皮切块、五花肉切薄片、姜切片、葱切粒备用

四季豆放入锅内焯水，放少量盐、滴入几滴油，焯水后的四季豆保持翠绿

锅中放油，放入五花肉片煸炒出油

放入葱姜炒香

放入土豆炒熟，加入适量水，盖盖小火焖几分钟至土豆软烂

加入焯过水的四季豆、盐翻炒均匀，大火煸炒至汤汁浓稠即可 。

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