食材准备： 豆腐1块、剁椒适量、葱花少量、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白砂糖少许
步骤一：准备一块嫩一点的豆腐，切成厚度合适的薄片，最好用板刀切，这样做出来的豆腐片会更整齐一些；在切好的豆腐表面，均匀地铺上剁辣椒（怕辣的可以少放一点）和葱花
步骤二：取一碗，放入生抽、老抽、蚝油、白砂糖调成酱汁备用
步骤三：蒸锅中加水大火烧开，放入豆腐块盖上盖子，大火蒸6分钟左右至熟
步骤四：取出蒸好的豆腐，把调好的酱汁淋到上面，撒葱花提升香味即可食用啦~
这样好吃又好看的白灼豆腐就做好了！喜欢吃香辣口味的小伙伴可以把剁椒换成郫县豆瓣酱哦！
阴嘉涵优质答主白磨姑怎么做做好吃，这里有很多种吃法，我为您推荐两种简单又美味的方法：清炒白磨菇和白磨姑汤。
1. 清炒白磨菇
用料：白磨菇200克，葱、姜、蒜适量，盐、糖、生抽适量，植物油适量。
步骤：
1. 白磨菇用凉水泡发至软，捞出沥干水分，备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量的植物油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入白磨菇，翻炒均匀，加入适量的生抽、糖和盐调味，大火翻炒至磨菇熟透。
5. 炒匀后出锅即可。
2. 白磨姑汤
用料：白磨菇200克，鸡蛋2个，青葱、姜、盐适量，水适量。
步骤：
1. 白磨菇泡发，捞出沥干水分，备用。
2. 青葱、姜切末备用。
3. 锅中加入适量清水，放入葱姜末煮开。
4. 加入白磨菇，大火煮5-7分钟，至磨菇熟透。
5. 鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀，加盐调味。
6. 再次煮沸后，关火，盛出即可。
