哪里的西柚最好吃?
在中山长大的我,对西柚有特殊的感情 。小时候家里种了超多超多的西柚树(老爸是园艺师),每天下午放学就会和小伙伴拿着一个大塑料袋去摘西柚,拿回家洗洗干净就开吃了,酸酸甜甜的西柚味道让我至今都很难忘。 后来离开家乡去了外地读书,每次返校都会带两箱西柚给同学们分食,大家吃的开心极了,一个劲的夸我带的西柚好吃。听说后来学校里某个宿舍的舍友们集体买了一份西柚,然后全宿舍一起啃,那场景真的好欢乐~
当然啦,中山的西柚不仅在我们本地出名,在外面的水果市场上也是大名鼎鼎。我家旁边就是水果批发市场,所以经常会听到其他客人的夸赞——“你们这里的西柚真不错”、“比我在市场上面买的要好很多”...听了这些夸奖的话,做水果批发的爸比肯定开心坏了~不过他最开心的还是看到我去拎一箱西柚回来吃~
西柚,也叫“葡萄柚”(Citrus paradisi)或者“阳桃”, 原产亚洲东南部地区。 目前世界上种植最多的地方是地中海沿岸的意大利和西班牙。 主要产区有美国的佛罗里达州,加利福尼亚州的橙县(Orange)、圣伯纳迪诺郡(San Bernardino County)和亚拉巴马州的小镇塔斯卡卢萨 (Tuscaloosa);南欧和中东地区如希腊、法国南部、摩洛哥等地也有大量种植。 西柚味道酸甜可口,果肉呈鲜红色或深橘黄色,果味浓郁而怡人。与进口柠檬相比,它的香味更加浓厚且带有水果特有的芬芳气息。
不过现在市场上卖的许多国产西柚都打了激素,个头很大但味道酸涩很苦。这种果子其实可以拿来榨果汁,不过建议先泡一下再榨汁。