西提牛排好吃吗?
以前吃的时候觉得一般,但最近重出江湖再次品尝,感觉又回来了! 以前和小伙伴一起去的,那时在北大,钱也多,经常去,印象里菜价貌似是按磅卖的(大概一斤人民币五百元吧),点了一个菲力,一个羊排,还有一个啥,已经记不住了。羊排味道很赞,当时觉得这个卖相也很不错,可吃完以后居然觉得一般,没什么特色,那个什么菜倒是记得很清楚,绿绿的很清新,也怪好看的,可是实在吃的有点恶心,完全回味不起来,唯独记忆最深的是那块肥腴的羊排。。。 后来机缘巧合到了美国,开始自己下厨烧菜,也经常在Olive Garden, Red Lobster这样的连锁餐厅吃饭,有时候也在超市买冷冻虾做Spaghettini,日子虽然不富裕,但也其乐融融。突然想起来西提,上网一搜,看到离纽约华人区很近的地方有一家,立马约了小伙伴杀过去。
那天我们下午一点半到的,到的时候人还不多,我们在二楼找了个位置坐了下来。点了之前念念不忘的羊排,还有牛排,还有沙拉,因为很想念那个绿绿的奇怪沙拉,哈哈。 上菜速度很快,那个沙拉一上来我就惊了,跟记忆中一样,不过这次没有放很多酸奶,而是用油醋汁拌好,上面撒了不少杏仁片,看起来特别诱人。我一口下去,那些杏仁片就碎了,混合着香甜的酱汁,酥脆的口感,清甜的生菜,脆脆的杏仁,爽口的黄瓜,丰富的口感让我一下子把盘子里都扫光了!
那个羊排在平底锅中煎熟,配了一块薄荷酱,吃上去完全没有腥味,淡淡的薄荷清香混合着羊肉的香气,入口绵软又带点嚼劲,蘸点薄荷酱,味道棒极了! 西提的牛排是厚片的,带一些筋头,吃起来很有嚼劲,配的酱汁味道也是咸香的,我不是很爱吃奶油之类的东西,所以总觉得这个酱汁有点腻。不过好在牛肉的质量很不错,嚼起来很有满足感。 两个人吃了三百多美元,吃得撑撑的,临走时服务员又过来给我们送了小食拼盘,有薯条,玉米片什么的,开心到飞起~
回国后,每去一个新的城市我都会搜一下当地是否有西堤,有一次去武汉,竟然真的找到了!不过那时已经没空去吃,留到了这次来北京玩的时候。这次我们早早地来了,还没到中午饭点,于是我们就在大厅的桌球台旁边坐下等着。点了一样的套餐,上菜过程很快,肉质也比之前好了不少,吃完后我感慨万千,原来之前是西堤没落的时候,现在似乎终于恢复元气了!