我吃过最好吃的白花鱼是在深圳南山区南海大道的花果山。 先说价格，这条鱼是按重量卖的，具体多少钱一斤我不记得了（2018年夏天吃饭），但肯定比广州中山路和香港铜锣湾便宜很多。当时我和同学两个人，点了一条鱼，两个青菜，豆腐一块，米饭两份，一共400左右港币。
再说味道，鱼肉是很嫩滑的白花鱼肉质，鱼刺也很少，用鱼翅做汤的话估计能把骨头都炖烂。鱼皮有点嚼劲，蘸着酱料吃特别好。唯一的缺点是不新鲜的话会有腥味。
最后说环境和服务，这家的价格确实不便宜，但性价比很高，除了贵没别的毛病。服务员很热情，上菜速度很快。环境一般，是个普通的大排档，但座位都收拾得很干净。
后来回到北京，我还特意搜了一下，发现北京也有这家餐厅的分店。但后来再去吃的时候已经改成快餐形式了，价格也和外面快餐店差不多。虽然也点了个排骨，但总觉得不够新鲜。
慎昕蕾优质答主我猜这个问题可能没有多少人看过，所以我来答一下（^O^） 首先，你要问我“白花鱼”好不好吃…… 我会告诉你：这玩意儿可好吃了！ 你以为我说的是：这种鱼肉质细嫩、鱼肉雪白而紧实，入口即化啊什么的…… 不不不，我说是它的味道——咸香，而且有微微的辣味； 这时候你可能想的是，哇哦，好棒的味道呀~于是你忍不住夹起一块放到嘴里细细品尝来验证我的口味描述是否正确…… 是的。它确实有这么棒的香辣滋味哟~~
不过呢……在吃货的世界中，评价一条鱼的鲜美度还有另外的标准——“滑溜”“嫩爽”，对吧～ 所以我们评价一条鱼的好吃与否还要看它的鲜嫩程度和爽滑的口感。比如像河鲀这样的刺身类的鱼类，由于刺很少并且入口即化，因此它是可以称为鲜美的佳肴的啦；再比如我们平常吃的罗非鱼，如果它很新鲜、口感又十分嫩滑，那也是一道美味了。 而咱们这条花鲢鱼的鲜嫩度和爽滑感如何？嘿嘿嘿……你咬下一口试试就知道了哈(￣▽￣)~
