猪肉肠怎么烧好吃？
猪肉肠，我喜欢吃烤的，或者烟熏的！ 烤的话，最简单的做法就是在烧烤架上烤，或者烤箱里烤。
首先把猪肠放在清水里面浸泡两个小时（水里最好放小苏打，这样能把里面的油渍清洗干净）。泡好以后用清水冲洗干净，再准备葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、盐、白糖。把这些调料放在一起调成酱汁。
把调好的酱汁淋在肠上面，带上一次性手套抓拌均匀，使肠能均匀的沾上酱汁，然后盖上盖子腌制三个小时。
三小时后把肠拿出晾干水汽，然后用针在肠上面扎一些小孔，这样更容易入味。再用平底锅煎一下，两面都煎至金黄就可以了！煎熟后切小段摆盘，可以蘸辣椒面或者其他喜欢的酱料吃。