韭菜炒大米怎么做好吃？
首先，把米淘洗一下，用冷水浸没。 然后，把韭菜切成段儿。(韭菜洗干净直接切就可以啦。) 大虾去壳（可以直接买剥好了的），备用。 锅中多倒一些油！因为要用猪油炒哦~味道会更好哒～ 等油热后，倒入腌好的大虾，大火快炒一会儿，至变色熟透即可捞起来。 (可以加点儿料酒和生抽帮助入味噢。) 锅中留底油，倒入韭菜，快速翻炒至半熟，加入一大勺糖，继续猛火翻炒，直到韭菜变软变熟。 最后一步，把炒好的米饭倒进去，跟韭菜一起炒匀，就可以出锅啦！
PS.因为我是拿微波炉做的，所以时间上不需要那么精确。大概15分钟左右吧，你可以看着点儿，太干了就加点水。 这样一盘香喷喷、嫩生生、脆生生的韭菜炒大米就做好了！
你别看它炒出来的颜色不好看，但是味道可棒呢！吃起来有点像鸡蛋炒饭的味道，但又有不同的口感，软软的糯米的咀嚼感夹杂着脆的生韭菜，一口下去超满足der~~~ 我每次做这个都会得到全家的赞赏，你也快试试看吧～❤