好吃苹果怎么选?
1,看大小 买苹果时,尽量挑选大个的,大小跟味道没有关系,但是与营养有必然的关系。在同样大小的苹果中,重量大的那个苹果所含的营养物质可能更高一些;较大的苹果可以提供的热量和营养物质都比较小个的要高。 所以下次买苹果可不能只图好看了哦! 不过要注意的是,水果体积过大,有可能意味着水果放久了,不新鲜了,因此购买时还要仔细观察一下。
2、看颜色 在同样大小的苹果上,颜色较深的那个一般口感会更好一些。比如有些苹果表面带有一点点的浅褐色斑点,这就是苹果成熟的表现,这样的苹果吃起来更甜。而有些苹果虽然也是全红,却没有熟过头,这样的红苹果虽然味道也不错,但甜度可能会稍差一点。 所以,选苹果也要看“颜值”啊!
3、看果梗 如果苹果的果梗是绿色的,而且比较干燥,说明苹果非常新鲜;如果果梗已经发黑或者是变色,且带有霉点,说明这个苹果已经不新鲜了,最好不要食用。 另外,如果是从树上刚采摘下来的苹果,果梗是可以拧动的,但如果存放时间较长,果梗就会变干变得难以晃动。
4、看果形 除了上面的方法,我们还可以通过观察果形的形状来挑选到美味可口的苹果。 一般来说,果实端正,看起来圆滑,没有明显突出的部位,说明该水果的长相周正,也比较好品尝。反之,如果果形凹凸不平,则可能是由于栽培过程中营养分配不均导致的,可能会影响口味。
5、吃一口 如果以上方法都不管用,那就直接试吃一下吧! 当然,这个方法有点冒险,因为你的对手有可能是打蜡的水果或者被涂了色的水果,所以最好选择看上去干净又新鲜且个体较大的水果进行试吃。
如果尝上一口就觉得味同嚼蜡,那就不必再花费时间和精力去判断它是否酸甜可口了,果断弃之。