黑米怎么做好吃又营养?

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1. 黑米是谷类,淀粉含量高。所以黑米饭要煮的很软很黏才能更好消化哦~ 煮饭的时候可以加入小米、大米或者薏仁,一起煮熟后会更加美味呢(^o^) 2. 黑米可以做成很多美味的料理哦~ 像黑糯米粥就是简单又美味的黑米做法啦(●°u°●)  [如果不喜欢太甜的可以选择少放一些蔗糖(或者不放)] 在煮黑糯米的时候加一些红枣和花生也是不错的搭配O(∩_∩)O~~ 黑米糕也超级好吃哒!而且做起来也非常简单喔! 将黑米淘洗干净后用温水浸泡2小时,再和面粉等混合拌匀,加入适量白糖,上笼用旺火蒸约30分钟即成。 黑米还可以打成糊糊来喝,既方便又好喝(「・ω・)「嘿 我比较喜欢的是黑米的豆浆,口感比黄豆的更加香醇!

3. 关于黑米的好吃的美食,我推荐几个店铺给大家喔!❤ ① 广西柳州螺蛳粉店 这家店主要卖螺蛳粉还有米粉什么的,他家的粉有好几种选择,大家可以根据自己的喜好去选择哈!我买的都是他的螺蛳粉,味道很好耶(・◇・)バイバイ 他家除了螺蛳粉还有螺蛳鸭脚煲,螺肉炒螺丝等等都很不错哟٩(*′▽`*)۶

② 云南文山糯米紫米店铺 这家的糯米饭团超级好吃的,分量足还便宜实惠啊!最重要的是它非常健康呦~而且里面的馅料也很丰富噢ヾ(≧≦*)o 我买的大份的有7个,小份5个噢!嘿嘿,我已经吃了两个了,真的吼吼吃呀! (๑•̀ㅂ•́) ✧

③ 小红店-新疆核桃乳专卖店 这个店的核桃露非常好喝唷〜( ̄▽ ̄〜) 我每次都会去买一大罐喝,真的好好喝诶٩(๑^o^๑)۶

4. 黑米对肥胖人群、血糖高的人都有好处哦~~~ 所以减肥的人是可以适当吃一些黑米的~(ง •̀_•́)ง 好了大家快去试试把超好吃的黑米变成你们餐桌上的食物吧哈哈哈୧(〃Ⓐ〃)૭

溥怡雯溥怡雯优质答主

黑米的营养价值和营养作用是毋庸置疑的(包括题主说的微量元素、蛋白质等) 回到正题怎么做最好吃呢~ 我个人觉得黑米可以做两种,一种是做米饭或粥的时候放一把进去打搅一下,这样的吃法比较大众化而且容易操作;另一种就是直接做成糕点或者是甜品之类的,像最近就很火的芒果雪媚娘啊芋圆啊还有我喜欢的紫薯芋泥盒子都是不错哒…这样吃起来口感会比较好也比较方便…… 其实也可以把生粉加到米中一起蒸成米粉(比如做年糕)

其实我觉得最棒的做法是把小米、大米和黑米混合在一起打成二合一的饭来食用啦!

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