腊肠怎么炒才好吃？
我平时喜欢把腊肠切碎，然后搭配洋葱和胡萝卜一起炒制（其实蔬菜可以换成自己喜欢的） 准备食材：胡萝卜半根、洋葱半个、腊肠2根(可以根据个人喜好添加)、食用油适量、生抽1勺、老抽几滴。 具体做法： 第一步：准备所需要的食材，然后把腊肠切成小丁； 第二步：接下来开始准备配菜，把胡萝卜去皮后也切小片； 第三步：再准备少许的洋葱切粒备用； 第四步：起锅倒入适量的油，油热之后下入腊肠用小火慢慢煸炒出油； 第五步：等到腊肠炒至微微焦黄的状态加入切好的洋葱和胡萝卜翻炒均匀； 第六步：接着加入一勺生抽和少许的老抽调色添香，然后再翻拌均匀，让每一种食材都充分吸收酱汁的味道即可出锅装盘。 一盘超级好吃的家常版下饭菜就做好了，腊味浓香，咸香微甜，非常下饭。
烹饪小贴士： 1. 因为我是买的原味的腊肠所以没有调味，如果是麻辣口味的可以提前放一些辣椒进去一起煸至出红油再倒入其它配菜翻炒。
2. 不喜欢吃辣的朋友就不用放了哈。
3. 最后调味的时候只加了一勺生抽增香提味就可以了，不需要再加盐了哦~因为腊肠本身是有淡淡盐味的。 以上就是我今天分享的内容，如果大家还有更好的做法和建议的话可以在评论区留言一起讨论哟！