2021年更新 最近又重新入了鳗鱼的坑，这次是专门来答这道菜的。因为一直住在日本，所以对日本料理也算是比较熟悉。 这道鳗鱼饭在我们那边叫做“烧き鳥・焼鰻”，根据烤的方法不同分为“焼き（やき）”和“焼け（やけ）”两种。 “焼き”是指把鱼肉表面薄薄地蘸上一层面粉，然后放到炉上用微火烘烤的方法。
作为地地道道的山东人，对炒土豆丝是再熟悉不过的了。小时候家里来客人了，妈妈会炒一盘土豆丝应应急。 材料：马铃薯（土豆）500g、胡萝卜1根、葱花适量。辅料：植物油250ml、干辣椒8个、米醋3汤匙、生抽2茶匙、白砂糖半茶匙。
作为一个新疆人，来答一个切糕题。 先说结论：最好吃的切糕，是在新疆本地吃到的切糕，最不推荐的是在北京买到的切糕。 新疆当地很出名的一种切糕叫“米蛋糕”，在乌鲁木齐、喀什、伊犁等地都有很多门店，可以买到，价格也很便宜，一块米蛋糕（250g）大概就4-6块钱。用塑料袋装着，上面会扎几个洞透气。
首先，煮这种带馅儿的汤圆、饺子啥的，一定要开水下锅！因为里面都是熟的东西，如果冷水下锅，很容易出现夹生的情况。 其次，水沸腾之后，再下进去的。有些汤圆很漂亮，皮是透明的，很容易漂浮起来，这个时候如果一直用勺搅拌的话，很容易破坏它的形状和外皮。 第三，煮熟就可以了。
说不好吃的，可能没吃过好的牛油果吧！ 本人一直觉得牛油果是最好吃的水果之一了（没有之一）！ 每次去超市看见它都挪不动步子。。。
1、直接吃 买回来的杏脯，可以直接拿起来吃。因为本身就非常甜了，所以不用再放糖或者蜂蜜调味了。如果嫌酸的话可以稍微用温水浸一下再食用。 杏脯在制作过程中已经熟透了，所以在常温下也能存放很长的时间。