可以的，我试过。1、准备好材料 胡萝卜一根洗净切成长段（其实切丝更好） 冬笋一只去皮切成薄片 用开水焯一下备用 葱花、盐适量 豆瓣酱一勺 2、热油锅，爆香葱花 下豆瓣酱炒香 3、下莴笋快速翻炒 记得随时翻炒以免糊底 4、下适量的盐和味精调味 拌匀即可出锅~ 5、
我是在山东工作的北方人，刚来的时候就发现这里的人喜欢炒熟直接吃这个叫什么名字来着忘了，不过我每次都是和辣椒一起炒的，辣辣的挺好吃的！
2. 藕去皮，冲净表面淀粉；青椒去籽、洗净、切丝待用。3. 锅内加水烧开，加少许醋，放入藕片焯水，以去除涩味，捞出过凉，沥干水备用。（加醋可让藕片快速变软）4. 锅内加油，烧热后加入花椒爆锅，再依次加入葱花、姜末炒香，接着加入豆瓣酱炒出红油。
作为北方人，确实很少吃淡水鱼（除了鲤鱼），所以对鮰鱼、草鱼儿啥的没什么兴趣…… 不过我吃过一次清蒸鲽鱼头，感觉还不错~ 那还是2011年夏天，我去厦门出差的时候，在岛里的一个小村子里面吃的。那个老板好像很擅长做各种鱼的菜肴，店里生意很好，基本都是回头客。
油炸是烹饪方式之一，利用高温使食材成熟并且保留一部分水分，达到外酥里嫩的效果。 常见的油炸食品有油条、麻团、麻花等，这些食品都有一个共同点就是都含有明矾（硫酸铝钾），而明矾的化学性质容易与胃酸反应生成具有腐蚀性的氢氧化铝，因此吃多吃久都会对胃产生一定的伤害。
喜欢甜的，可以试试这道【芒果牛奶炖燕窝】 材料特别简单，吃起来却很奢侈！感觉自己就是富贵人家的千金呢~食材：小仙燕即食燕窝、牛奶、新鲜切好的芒果工具：汤锅（我用的小奶锅）步骤一：把即食燕窝倒入碗中，倒上热牛奶；步骤二：放入切好的芒果块，可以加点糖搅拌均匀了吃。