凉拌花生怎么拌好吃？
花生营养丰富，口感脆嫩，是很多美味佳肴的食材之一。除了可以做成美食以外，还可以做成美味的小零食，比如这道凉拌花生，香甜咸鲜，清凉爽口，让你吃了就停不下来！ 配料表 新鲜花生、香菜、香葱、大蒜、小米椒、生抽、香醋、香油、白糖、胡椒粉、鸡精、鸡蛋清、玉米淀粉 详细步骤 第一步：把花生洗干净后放入清水中浸泡四个小时，然后沥干水分放入盘中备用。 第二步：碗中加入1茶匙食用油、1个鸡蛋的蛋清、2勺面粉调成糊状，然后把花生倒进去搅拌均匀让每一粒花生都可以沾上面糊。 第三步：锅中倒入适量油烧至七成热，然后关火继续让锅里的油凉一下，再把花生米放进去用小火慢慢炸至表面金黄酥脆，然后捞出沥油。 第四步：把炸好的花生装入盆中，依次加入葱花、蒜末、小米椒圈、香菜碎等调味料，再淋上适量酱油、香醋和香油调匀就可以开吃啦！