- 准备食材与调料 青红椒，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，干辣椒 （本人喜欢吃麻辣的，所以这些配料都是按自己口味放哒~如果不喜欢吃辣的也可以不放哦！）1. 准备好所有香料后开始烧水等水开后把鸡爪放入煮3min左右 （为了去除腥味和血水。
原料准备： 猪腰2个、当归10克、党参30克、山药50克、枸杞10克，盐适量；制作过程：第一步——焯烫去腥 锅内加适量水，放入洗净的猪腰焯煮，待猪腰表面颜色变浅，加入少许料酒和姜片，继续煮开，捞起沥干备用；第二步——熬汤 取适量清水，放入洗净的当归、党参、山药、枸杞，大火烧开，小火熬煮1小时。
我是认真的，来，先摆上我炒的斗鱼干 先说配料吧，我这人比较随便而且量也不好掌握（毕竟不是专业炒的）所以只能给你们个大概 干辣椒、小米椒、洋葱各一个，蒜头三四瓣就行.葱白和葱叶分开 调料只需要生抽、老抽、白糖和盐，再准备一瓶啤酒或者白酒 当然，你喜欢的话还可以放点香菜之类的 然后来说步骤哈，
小时候，每到初冬，家里就会做一种零食，黄澄澄、香喷喷的，吃的时候满嘴都是金黄金黄的油脂，香味一直能回味到现在的冬天…… 它其实就是用盐腌制的白萝卜，我们那里叫做“水萝卜”或“咸菜”。 水萝卜是北方农村很常见的一种蔬菜，每年到了霜降之后，就陆续有卖水萝卜的商贩在街上叫卖了。
最近很火的红薯粉丝，用热水泡软就好啦！ 做酸辣粉、土豆粉丝、白菜粉丝汤都可以呀~ 我最喜欢做的是这个酸辣粉，又酸又辣超开胃的~ 准备食材： 红薯粉丝（或土豆粉丝）一两把，青菜两棵，花生少量，辣椒干适量，酱油、醋、胡椒粉、糖、花椒粉、香油、食用油各少许。
鸭子要先腌制一下才行哦！ 鸭子的腥味很重，而且本身味道比较寡淡，如果不腌制就直接做的话，做出来的美食风味大打折扣呢。 所以买回来的鸭子可以先用酱油、生抽、料酒拌匀了腌起来，大概两三个小时就可以了，这样不但可以去腥提鲜，还会让后续操作更简单。其次，要准备一些辅料。