最近在胶南出差，也趁着这次机会好好品尝了当地的美食！ 先来个大总结： 在胶南大半年，个人最喜欢的是海青小镇的海鲜和泊里食品厂的鱼罐头（黄鱼肉和黄花鱼）。其次还有： 铁山工业园的烧鸡、薛家岛的海鲜、大珠山的蘑菇、胶州湾的贝壳、灵山卫的海鲜火锅、王哥庄的馒头、姜哥庄的辣汤…… 好吧，我承认我是吃货。
我特别爱吃油菜，不管是清炒还是凉拌都超级美味啊！所以也特别喜欢做。但是以前做的都是和猪肉馅一起拌着吃。
1.将马齿苋去掉老根和杂质，洗净，用开水焯一下（这样可以使得做出来的菜品颜色更绿）； 2.鸡蛋打入碗中，加入盐、葱花，搅拌均匀；3.锅中放油烧热，倒入蛋液，翻炒至熟，关火待用； 4.另取一锅，倒入少许油，放入葱末、姜末爆香，再倒入焯过水的马齿苋，大火快速炒匀，然后倒入刚才炒好的鸡蛋，继续炒匀，
1.准备食材。 糯米粉500克，开水适量（90毫升左右），白糖2大勺，玉米油/黄油1小勺；2.把白糖和玉米油倒入锅中，小火加热，不断搅拌直到变成琥珀色；3.加入开水，搅拌至糖完全融化，关火；4.趁热慢慢倒入糯米粉中，边倒边搅匀；5.揉成光滑的面团；6.盖上盖子或是保鲜膜，让面团“醒”半个小时。
1、先把鸡翅洗干净，用刀在背面上划两刀，方便腌制入味； 2、碗里放一勺料酒去腥，半勺老抽上色，一勺生抽提鲜，少许黑胡椒粉，适量盐抓匀腌制半小时以上备用； 3、准备一个大碗调料汁：一勺白糖，两勺蚝油，三勺番茄酱，四勺白醋，五勺清水拌匀即可（白糖和白醋要分两次加入）； 4、
1、首先，我们准备材料：蝴蝶面（鲜面条最好） 500g左右、清水适量、鸡蛋2个、面包糠、盐、胡椒粉、葱花适量。 这里需要大家注意一点，面粉和水的比例大概是2比1的样子哦~2、然后开始制作啦！将鸡蛋打散备用。 把以上材料混合在一起，揉成光滑的面团。
麻辣猪心原料： 主料：猪心2个(重约500克)，调料：精盐10克，料酒30克，白糖5克，味精3克，老抽酱油5克，醋8克，豆瓣酱75克，红油50克，葱段、姜片各15克，花椒少许，香油6克，鸡汤150毫升。 烹饪方法：1.将猪心洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出投凉，然后切成大薄片；葱切段，姜切片待用。