油菜肉馅饺子好吃吗？
我特别爱吃油菜，不管是清炒还是凉拌都超级美味啊！所以也特别喜欢做。但是以前做的都是和猪肉馅一起拌着吃。有一次买了五花肉回来准备做红烧肉，突然想到可以用五花肉的油脂来把油菜给炸熟（因为之前做过油豆腐就是用的五花肉里面的猪油【吓死宝宝了怎么可以乱用五花肉里面的东西】），然后把炸得金黄酥脆的油菜放点盐和酱油搅拌一下就可以吃了。嗯，真好吃呀~ 后来我又想出了新做法，用咸菜和油菜一起炒，味道更是好极了。
但是要说最经典的吃法，还是属于上海人，腌笃鲜。 春天里，除了野菜之外，还有一种蔬菜非常鲜嫩，那就是春笋。用新鲜的春笋搭配肥瘦相间的夹缝肉，一起炖个汤喝，那鲜的味道让人欲罢不能。我妈妈是用砂锅来煲这个汤的，等水开之后，再慢炖一个多小时，最后碗里漂浮着嫩黄色的笋片和粉红色的猪肉，舀一勺子入口，哇！太鲜美了！用我们广东人的话来说这就是“正点”啊！ 除了猪肉之外，这汤里还可以添加鲜切肉，比如鸭胸、鹅胸或者鱼肉，味道也都是棒棒哒！