肉松面包怎么做才松软好吃？
作为一个在苏州读了四年书，终于学会了做苏式肉松的东北人，我想说，酥软好吃的肉松面包，其实做起来很简单！ 首先要选肥瘦相间的五花肉，太瘦了会没口感（重点是：一定一定要选带皮的，皮要比肉多，这样烤出的肉松才会泛着亮晶晶的油光）。
其次用酱油、生抽、老抽、胡椒粉、盐腌制一晚（最重要的一步来了哦～），注意盐不要放多了，尝一下味道，毕竟后续还要调酱。 最后一步烤箱预热5min，把腌好的肉铺在锡纸上，不要直接烤，不然肉会糊掉且很难撕下来。
接着烤箱200度上下火烤30min，期间要不停地翻面，确保烤匀。 (『PS』如果你不想自己动手制作的话，市面上也有售即食的肉松，不过咸度和口感都偏咸，适合重口味的小伙伴们。) 刚烤出来的肉松是有点硬的呢，别急，我们还需要下一步骤——炒制！
锅中不需要放油，小火加热后，把炒制的步骤就完成了~是不是简单易学呢？ 完成后的肉松应该是酥酥脆脆咸鲜香甜的完美融合，轻轻咬下去，唇齿与食材之间完全不用费力就能达到完美的契合。 接下来就可以尽情地享用啦！配上一杯牛奶或者豆浆，美味又健康！ 除了做成面包外，还可以做成三明治、沙拉甚至甜品，美味又营养！