凤梨烧肉怎么烧好吃？
菠萝和凤梨虽然长相相似，但其实是不同的品种哦！而且，很多人分不清！ 凤梨（菠萝）有3000多年历史了。它原产于南美洲的巴西、阿根廷等地，现广泛种植于热带地区。而菠萝则起源于巴西东北部，在明代传入中国，现在主要分布在新加坡、泰国等地。 所以，如果去这些地方旅游，看到当地人吃菠萝（凤梨）可不要惊讶~
关于凤梨和菠萝的味道，其实没有太大区别...只是凤梨的果肉是淡黄色的，看上去比较清爽，而且果皮很薄；菠萝的果肉则是金黄色带有细棱，看上去就很“饱满”，而且外皮很厚实。 不过，虽然凤梨和菠萝看起来很像，但其实它们是完全不同的水果。
凤梨和菠萝都含有人体所需的维生素 C、胡萝卜素 、硫胺素等营养成分。风梨中的维生素 B 族的含量要比其他水果高上许多倍呢。 而除了丰富的营养之外，最有意思的还是这两种水果的吃法。说起这个吃，就要提到一种神奇的水果刀——凤梨（菠萝）刀。
这种水果刀长得有点像我们平时用的菜刀，但是它的刀刃特别锋利。用这把刀切凤梨或者菠萝的时候，因为刀片很厚，所以完全不会刺破手指，非常方便。 用凤梨刀将凤梨（菠萝）切成块状后，就可以准备下锅煮啦～ 因为凤梨和菠萝的含糖量都比较高，所以直接煮很容易腐败。这个时候就需要放适量食盐进来帮忙，既可以增强底味又可以杀死里面的寄生虫。
最后出锅前撒上胡椒粉提香去腥就大功告成啦！ 这样一锅颜色诱人、香气扑鼻的凤梨烧肉就做好啦！一口咬下去，酸甜开胃，口感脆嫩，简直是人间美味呀~