龙角菜怎么半好吃？
楼上的大大们都只是给了个龙须菜的炒法啊~~其实龙须菜还有好多做法的呢！ 简单到不行的凉拌，需要准备的材料有：龙须菜、蒜末、生抽、醋、糖和花椒粉(如果没有花椒粉可免)。 把以上材料放在碗里拌匀即可食用啦~简单吧～～
比较经典的做法是油泼辣子拌龙须菜，需要准备的是：龙须菜、辣椒面、盐、生抽、醋和麻椒(没有麻椒也可以不放)； 具体步骤是把龙须菜浸泡洗净，用开水焯熟后过凉水备用；取一只干净碗，放入辣椒面和盐，混合均匀；锅里烧热油浇在辣椒面上，然后加入生抽、白醋和麻椒调成酱汁。
最后把调好的酱汁淋在龙须菜上面，搅拌均匀就可以食用了。 这道菜的酸辣口味十分诱人哟～喜欢吃辣的小伙伴一定不要错过。 在陕西很多餐馆里都会将龙须菜和大米一起做炒饭哦～ 需要准备的食材有：龙须菜、大米、鸡蛋、葱花和蒜末。 首先要把龙须菜清洗干净，并用开水焯一下，捞出沥干水分待用；米饭趁热打散；
锅中放油，倒入蛋液，摊成蛋皮，并用筷子搅碎；放入葱花和蒜末爆香，然后加入龙须菜和大米继续翻炒，最后调入食盐和生抽出锅即可。 这样炒出来的饭颗粒分明又有韧劲，嚼起来特别香呢……