肥肉能什么好吃的?

终颜诚终颜诚最佳答案最佳答案

这题我会! 本人很爱胖猪肉,各种做法都喜欢,五花肉、猪肘子、猪蹄、猪心、猪肚、肥肠等等等,几乎全部爱吃,不过最常吃的是五花肉。 因为我不太吃纯瘦肉(除了里脊),所以红烧肉、腐乳肉这些纯瘦肉做的菜我都不怎么吃……

1.炸肥肠 外面买的炸肥肠,一般是卤过的,香辣酥脆,有时候外面卖的炸豆腐卷和炸藕片也很好吃。自己在家做的话,建议买鲜肥肠,洗干净自己做。也可以做香辣炸肥肠、糖醋炸肥肠什么的。

2.粉蒸肥肠/粉蒸排骨 这是我最爱吃的一道菜了,每次必点,里面可以加土豆、芋艿头等块状食材一起蒸。也可以放点米粉抓一抓,更香一点。

3.红烧肉 黄酒是一定要放的,冰糖也是,如果不喜欢甜食的可以不放冰糖。咸淡适中、软糯香甜最好吃。

4.毛血旺 其实这道菜应该叫火锅,里面放很多干货,可以提前泡好。我最喜欢吃火锅,不过毛血旺里的食材也可以单独买回来煮着吃。

5.锅包肉 酸甜可口,外脆里嫩,我超喜欢吃! 还有菠萝咕咾肉之类的水果菜肴,我也都很喜欢。

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