红花怎么吃好吃？
之前在美食专栏里写过几次花生、核桃和腰果的吃法，有粉丝留言说想看看花生的做法，今天正好应景分享一下关于“红花生”的几种美味做法！ 用红花生做的美食太多了，花生酥、花生糖、花生糕、盐水花生、干煸花生米等等数不胜数。 要说最好吃最有营养的吃法就要数“醋泡花生”了。 挑选颗粒饱满的红花生洗净晾干，加少许食盐用清水浸泡12小时，期间多换几遍清水。 把泡好的花生捞出来晾干，加白醋(或陈醋)、白糖腌制过夜，让香味充分融入进去。
第二天把腌好的花生连汤汁一起倒在锅中，小火煮约5分钟关火让味道再浸泡一会儿。 待温度稍降后连汤带水盛入容器中密封起来放入冰箱冷藏，随吃随取非常方便。 做好的醋泡花生酥脆可口，酸甜适口，是下酒的好食物！
除了醋泡花生之外，用红花生做出来的美食还有很多，例如花生芋圆、花生酸奶、花生酱、炸花生米等。 用油炸花生米来招待客人是个不错的选择，香脆的花生米蘸着辣椒面或者酱油食用，那可是相当美味呀~ 还可以做糖水花生、椒盐花生、花生牛奶等等。
不过需要注意的是，虽然各种花生食品都非常美味，但其中所含热量是不容忽略的，因此对于想要健身或者正在减肥的小伙伴来说，还是要控制花生的摄入量哦！