冻山楂怎么做好吃？
1. 新鲜山楂清洗后，用厨房纸巾擦干水分，去核，切成两半备用； 2. 冰糖和橘皮（或陈皮）一起放入锅中，加800ml清水煮滚； 3. 放入山楂小火熬煮60分钟，关火让糖液慢慢浸透山楂果肉即可食用。
小贴士 1、山楂中含有丰富的营养物质，因此不需要加入过多调味品，否则会破坏食材原有的风味； 2、喜欢酸甜口味的同学可以适当增加冰糖的量，不过不要贪甜哦~
这款小零食有着特有的果胶香味，入口甘甜醇厚，回味悠远。除了直接食用外，还可以制作成山楂糕、山楂酱或者山楂酸奶饮用，喜欢的小伙伴可不要错过！ 更多美味糕点做法请关注我@下厨房：甜菜羹