毛豆炒什么好吃呢？
最近因为天气热得不行，我晚上回家总是吃不下啥东西，我妈就给我做了这个“毛豆炒肉”，香香辣辣超级下饭！ 准备食材：新鲜毛豆、瘦肉（猪腱子肉）、小米椒、尖椒、蒜瓣、香葱。 第一步：把买回来的毛豆两头的尖角剪掉并清洗干净。 第二步：烧一锅开水，加入1勺食盐，然后把清洗干净的毛豆放进去煮熟后捞出沥干水分备用。 第三步：瘦肉洗净剁成肉末，加入2勺生抽、少许老抽、1勺豆瓣酱和少许淀粉搅拌均匀腌制入味（大概15分钟左右）。 第四步：切葱花、蒜末和小米椒碎待用。 第五步：热锅冷油，放入腌好的肉馅进去爆香，炒至变色后加入切好的小米椒和尖椒，翻炒至断生，然后倒入毛豆继续翻炒一会，接着撒入葱花和蒜末，再淋上少许香油就可以出锅了~ 一盘鲜香四溢的毛豆炒肉就好啦～看着是不是很有食欲呀~~