什么酱做鸡好吃？
黄焖鸡米饭应该算一个，自己做过几次，味道还行吧，用料比较简单 主要原料：鸡腿、香菇、土豆、甜面酱和豆瓣酱 辅料：干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、香葱、生姜 大料放一半就差不多了，这东西味道太重了 第一步是过油，把鸡腿过油炸熟（我是先整个下锅煮的，结果没熟） 第二步是把所有的香料炒出油 第三步是把酱下锅炒香，这里注意不要放多了，少了味道不好，多了会发苦 第四步就是把所有食材都下锅炖，我是因为着急吃所以放的高压锅，其实用砂锅会更好一些 大概半小时后就可以出锅享用了 这里注意，因为加了豆瓣酱和甜面酱，所以不用放太多的酱油，不然颜色会很黑 出锅后可以撒点葱花提香 我一般会配着米饭一起吃，一口米饭一口鸡肉，味道还是不错的 最后再说个小贴士，如果第一次做感觉味道不够的话，可以在最后出锅前尝一下，适当加点生抽或者老抽也是不错的选择哦~\(≧▽≦)/~