萝卜这么做好吃？
我小时候住在农村，记得家家户户都会种白萝卜、胡萝卜等菜蔬。这些蔬菜除了当佐料，做咸菜之外，最主要的作用是喂猪。 一般家里养的几头猪，都是放养模式的，平时在田间啃食杂草野花。不过到了冬天，气温骤降，草类枯黄，猪们的饭桌就变得单调起来。这时候主妇们就会将收成的萝卜、胡萝卜等蔬菜切成丝，拌上食盐、醋和酱油，让猪们饱餐一顿，好迎接即将到来的寒冬。 说来惭愧，虽然从小在农村长大的，却十分不爱吃这两样蔬菜。尤其是炖的烂烂的胡萝卜，觉得味道极为奇怪。后来离开家乡，在外地求学和工作，反而渐渐爱上了吃这两种蔬菜。尤其是白萝卜，生吃脆嫩爽口，煮熟后软糯绵密，实在好吃。
最近天气渐冷，逛菜市场时看到有卖萝卜的，遂买了一个回家。本来打算清炒一下，没想到做起来太过简单，吃起来却又不够尽兴，于是灵机一动，改用火锅底料炒了一盘酸辣萝卜条。 不加任何香料和肉类，只用火锅底料中自带的辣椒油和花椒粉做为辅料。既保留了白萝卜清爽的口感，又让菜品多了份独有的麻辣鲜香。 吃完之后，连锅底都不放过，我足足喝了两大碗汤！