我是很喜欢吃洋葱的，我觉得洋葱的味道是非常不错的，并且做很多菜品的时候都是需要放入一些洋葱作为点缀或者作为辅料来提香提味提颜色的。比如我经常做的【油焖大虾】就需要放入适量的洋葱，做出来的虾味道更棒！ 而洋葱好吃的做法有很多种，今天就为大家分享2种非常简单好做的家常做法。
鲜笋马蹄排骨汤 材料 排骨500g、新鲜马蹄10个、鲜竹笋1根、胡萝卜1根，姜3片。 做法 1.将排骨清洗干净，砍成小块；鲜笋去壳切片；马蹄去皮切成薄片；胡萝卜去皮切掉两头，洗干净削皮后切成小块备用。2.锅中放入适量清水，加入姜片和所有的食材，大火煮沸后再煮10分钟。
我爹，资深老吃货一枚 有一天回来，带了一包很奇怪的香料“羊肚菌” 当时我在上学，家里只有他一个人 晚上吃饭的时候，他就用这包香料做了道汤品，羊肚菌瘦肉汤 我回来以后，就着剩下来的汤汁喝了两碗 在那之前和之后，我都很少在家里喝到那么好喝的汤品了 他每次做这个都会特别特别的开心 后来出去吃饭，
下面就是具体制作步骤！1、将新鲜猪肝冲洗干净，再浸泡在清水中约半小时，然后取出沥干水分备用；2、往锅中注入适量清水，加入生姜片、胡椒和花椒，烧开后将猪肝放进去焯一遍水；3、然后将猪肝捞出，用清水彻底清洗干净并晾干（这一步很重要哦~不然会有很重的腥味）4、准备一个平底锅，锅底撒少许盐，然后把猪肝铺上去，
面对同一道主菜，人们往往会根据不同的配菜来选择不同的做法。就拿醋溜土豆丝来说，如果配肉丝，那一定是要先炒肉丝，再放土豆丝，并且一定要放醋。如果配腊肉，那做法又有区别，可能先把腊肉煸香，再放土豆丝，或许也可以直接把土豆丝放在蒸锅里蒸熟，拌上一点麻油。