小时候在老家，每年秋天都会吃很多糟螃蟹和醉蟹，那个味道现在都记忆犹新。 当时家里种了很多田，然后周围都是水，所以每年秋天的收获季节，都是爸爸和叔叔们忙碌的时候。但是收获的季节也是最快乐的时候，因为终于可以尝到了期待已久的糟螃蟹和醉蟹了。
200度预热5分钟，去壳留尾，用牙签在背部划开（去泥肠），放少许盐、胡椒粉，抓匀腌渍15分钟左右。 准备一个碟子，刷一层油，摆上虾球，入烤箱中层，200度烤8分钟左右至熟。（时间温度根据烤箱脾气而定，请酌情调整）同时做蘸料，鲜酱油+麻油+辣椒油+葱花调成酱汁。
小时候在老家，每年秋天都会吃很多糟螃蟹和醉蟹，那个味道现在都记忆犹新。 当时家里种了很多田，然后周围都是水，所以每年秋天的收获季节，都是爸爸和叔叔们忙碌的时候。但是收获的季节也是最快乐的时候，因为终于可以尝到了期待已久的糟螃蟹和醉蟹了。
200度预热5分钟，去壳留尾，用牙签在背部划开（去泥肠），放少许盐、胡椒粉，抓匀腌渍15分钟左右。 准备一个碟子，刷一层油，摆上虾球，入烤箱中层，200度烤8分钟左右至熟。（时间温度根据烤箱脾气而定，请酌情调整）同时做蘸料，鲜酱油+麻油+辣椒油+葱花调成酱汁。