“马卡龙”,这个在糕点界如雷贯耳的名字,其实是法语Macaron的音译,但这个词儿的意思其实相当狭隘——它只指一种形状和口感都特别的法式小饼干。 这种小饼干的“身份证”上应该写着这样的成分:杏仁粉、糖、鸡蛋、面粉。
食材清单 童子鸡(小母鸡)1只,山药300g,葱、姜适量 辅料:料酒2勺,酱油1勺,白糖3g,胡椒粉、盐各适量 做法步骤 1.准备一只嫩仔鸡洗净剁成块备用; 2.将切好的鸡肉放入锅中,再加入足量的清水和葱段,姜片,大火煮沸后撇去浮沫,然后加入白糖,料酒,
清炒红薯茎 材料: 红薯茎、葱、辣椒 做法: 1.把红薯切成段,再用刀削去外皮; 2.切好的红薯用清水冲洗几遍后浸泡在淡盐水中备用; 3.辣椒切丝,葱切碎; 4.热锅凉油,下姜蒜末爆香,随即下辣椒和葱花翻炒均匀;5.倒入沥干水的红薯茎大火爆炒,期间可加入少量生抽、
第一次知道法芙娜,是去年夏天,去杭州一家意大利餐厅吃披萨。点了一个topping的,一个margherita (好像是这个名字,记不清了)两个pizza, 大概200块左右,味道非常赞!后来回国又买了几次,这次尝试了新出的坚果那款,叫什么夏日缤纷。上面有一颗颗的黄色的坚果,底下还有蔓越莓干和香蕉片。
1、把牛腱子肉洗净,切小丁; 2、切好的牛肉用料酒、生抽、老抽调色、去腥调味; 3、然后倒入姜末、花椒水(分次加入)、鸡蛋清抓拌均匀,最后倒入植物油拌匀备用; 4、芹菜洗净,切成0.5cm左右的丁后,用少许盐略腌; 5、把腌好的芹菜用清水冲洗几遍,然后与葱末、香油和味精一起加入到腌制好的牛肉中,
我小时候住在外公外婆家,那会还没有通天然气,所以做饭都是烧柴火,用铁锅烙大饼,炒大米,做米饭。 大人们都上班,我和妹妹都在学校上学,只有周末才能见到他们,所以周末的时候我会帮妈妈蒸馒头,烙油馍,煮玉米,等大人下班回家吃。