我在北美最喜欢吃的大闸蟹和波士顿龙虾，大闸蟹是阳澄湖的，这个螃蟹在北美是不容易买到的，属于稀罕物，所以每次吃到都特别享受。 这里的大闸蟹都是按照斤称的，比国内还实惠，按只卖的话一只就要30多块钱，这种野生的大闸蟹肉质非常的紧实，蟹膏也很肥厚。公母一起烧，味道更好。
食材： 番茄300g、黄油15g、细砂糖2勺（30g） 辅料： 盐适量、香草籽/香草精数滴、酸奶60ml 步骤： 1. 将番茄洗净，顶部划十字刀，备用； 2. 黄油加热融化，加入糖和少量盐搅拌至溶化，成甜酥糊状； 3. 把切好的番茄放进去，裹上甜酥糊，
非常的好吃！我自己是做烘焙的，自己也会买着吃。 首先它长得就很有食欲，然后你掰开的时候，可以看到中间是空心的，很酥脆，但是又不像曲奇那样非常容易碎，咬下去是带有颗粒感的酥松，不会很甜也不腻，味道刚好，整体感觉就很好。 这个小饼干的味道比较特别，有点像雪媚娘那种糯叽叽的口感，但又比雪媚娘更扎实一些。
我做的少，只能分享一下别人的经验 来自下厨房 清炖鲤鱼的做法 材料：新鲜鲤鱼一条（约一斤）、茄子两个、葱白两段、生姜三片。做法：1、将鲤鱼洗净、去鳞和内脏；茄子滚刀块备用。 2、锅中放油烧热，放鱼煎透，烹入料酒、醋，加入葱白、生姜及适量清水，大火烧开，小火焖煮半小时。
* 准备好一个炖盅，放入洗净切块的雪梨（去不去芯看个人喜欢）和削好的香蕉段。 * 倒入牛奶和清水，盖上盖子，小火煮约一小时即可食用。
从营养和味道上来讲的话，建议炖排骨！ 猪骨（猪肉）的营养价值在肉类食品中不算顶尖的，但是炖汤喝却是非常不错的选择。用猪骨熬制的汤品味道鲜美、营养不丢失，还易于人体消化吸收。 不过，有人觉得炖出来的肉实在太硬了，嚼不动。
我也很喜欢这个菜，所以做过几次。 用料：西瓜皮、蒜米、小米椒，醋（陈醋香醋都可以）、生抽、老抽、白糖 做法步骤： 1-2步省略。。。。。 因为家里有人不吃西瓜，所以只拍了这个西瓜皮的步骤。 其实这个瓜皮最好吃的地方在它薄而且很透明的部分，因为外面有硬皮保护，所以很好处理。 最最最重要的一步！！！